世界杯的热浪还没席卷球场，就先在美国的餐饮业掀起了波澜。最近走进美国餐厅的食客可能会发现账单上多出一项特别的收费项目——"世界杯附加费"。这可不是什么赛事周边产品，而是餐厅老板们想出的新招数。

　　事情还得从欧美两地截然不同的小费文化说起。在米兰街头喝杯咖啡，账单金额就是最终价格；但在纽约吃顿晚餐，结账时还得额外掏出18%-25%的小费。许多欧洲游客对此毫无概念，这让精明的美国餐厅老板们坐不住了——与其指望外国客人主动付小费，不如直接把钱算进账单里。

　　说起来这也不能全怪餐厅。在美国，服务员的时薪低得惊人，联邦法律规定的最低工资只有2.13美元，还停留在1991年的水平。小费对他们而言不是锦上添花，而是养家糊口的救命钱。虽然法律要求雇主必须补足差额，但哪家餐厅愿意天天自掏腰包？不过加州等地区倒是硬气，直接规定服务员必须拿全额最低工资，小费另算。

　　这场因文化差异引发的小费战争，倒是意外暴露了美国餐饮业的薪资困境。当游客们对着账单皱眉时，或许该问问：为什么三十多年过去了，服务员的时薪还停留在两美元时代？